节日教案:开斋节

2016-04-27 13:09:23来源于:亲宝网 我要评论(0) 下载此教案 我要收藏

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导读:【活动目标】   1.教授幼儿开斋节是回族人民的传统节日的知识,并初步了解回族的风俗习惯。   2.通过集体“拜年”,感知开斋节中的基本礼仪,体验做“回家”小客人的愉快心情。

【活动目标】  

       1.教授幼儿开斋节是回族人民的传统节日的知识,并初步了解回族的风俗习惯。
   2.通过集体拜年,感知开斋节中的基本礼仪,体验做回家小客人的愉快心情。
 
  【活动准备】
   幼儿用书、音乐《花儿与少年》,回族美食挂图1张、儿歌《开斋节》。
 
  【活动过程】
  1.教师创设情境,自然引入做客的话题。
   提问:
   (1)今天,马奶奶做了油香、馓子、油果、麻花、粉汤和盖碗茶(边说在挂图上指示出具体图片),她为什么要做这么多好吃的食物呢?因为马上要过开斋节了。小朋友们,你们知道开斋节是哪个民族的节日吗?
   提示:开斋节是回族一年一度最盛大的节日,是回族人的新年。
   (2)开斋节是回族的新年,马奶奶家准备了那么多好吃的,我们一起到她家拜年好吗?那我们应该怎么拜年呢?
  2.教师播放儿歌《开斋节》,请幼儿认真倾听回族人是如何招待客人的,并通过提问帮助幼儿熟悉回族开斋节基本的待客礼仪。
   提问:
   (1)做客时,应该怎样敲门?(需轻重适中的敲门)
   (2)去回族朋友家做客,应如何问好?(色目俩)
   (3)主人给客人递茶水时,应如何接?(双手接)
   (4)主人准备的食物怎么样?(美食多,香喷喷。)
   3.邀请幼儿打开幼儿用书,再次观察图片中的小朋友都是怎么待客的,并组织幼儿两人一组练习回族开斋节的待客礼仪。
   4.情境游戏:到马奶奶家做客
   叮铃铃,教师接到电话后告诉幼儿:小朋友们,开斋节到了,马奶奶邀请我们去她家过节。走,我们现在就去马奶奶家做客吧。
   提示:
   (1)播放音乐《花儿与少年》,配班教师扮演马奶奶在家迎接客人,主班老师带领幼儿在教室走两圈后来到了马奶奶家。
   (2)主班教师带领幼儿轻轻敲门,马奶奶做开门动作后,客人与主人用回语色目俩互相问好。
   (3马奶奶为客人们递送茶水或食物,客人双手接住,并说美食多,香喷喷。
   (4)客人起身向马奶奶告别道谢,并祝马奶奶身体健康,节日快乐。
   5.游戏结束后,教师将幼儿分成两组,一组为主人组,一组为客人组,两组幼儿再次进行做客游戏,体验做回家小客人的愉快心情。
 
  资 料
   1.开斋节
   回族的斋月,是伊斯兰教历九月,这是全世界穆斯林的斋戒之月。回族为什么要封斋呢?据《古兰经》记载,伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年(伊斯兰教历九月),安拉开始把《古兰经》的启示给他,将人们引向安拉的正道。因此,回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份,把回历九月当作吉庆之月、安宁和平之月。虔诚的穆斯林认为凡是在这个月做一件善事,都可以获得安拉的接纳,得到厚报,得到赏赐。为了表示纪念,伊斯兰教把回历九月定为斋戒之月,在每年伊斯兰教历九月封斋一个月,即从日出后到日落前,不得进食,直到回历十月一日开始开斋。
   斋戒期满,就是回族一年一度最隆重的节日之一——开斋节。
  开斋节要过三天,节日中,家家户户制作炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品,同时,还宰鸡、羊,做凉粉、烩菜等,互送亲友邻居,互相拜节问候。
 
  2.回族待客礼仪
   回族是一个热情好客、讲究礼节的民族。当家里来客人时,主人要走出大门外去迎接,客人要首先向主人致色俩目问好。客人进屋时,主人要主动给揭开门帘,让客人先进屋。
   回族人家在招待客人时,会准备很丰盛的食物,泡盖碗茶,做粉汤,炸油香、馓子、油果、麻花。作为客人在主人给倒水、递食物时要礼貌地用双手去接。
   准备吃饭时,大家洗手以后,请年长的人先入席、先动筷子,其他人再开始吃。吃饭时,不说污言秽语,不贬嫌食物,不在碗里乱搅,要小口进食,不能大口大口咬着吃。喝水时,不能对着杯子吹气吮吸,要慢慢地饮。

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