赚现金
一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
1，和面机：市面上价格1900左右的即可用。
2，醒发箱：市面上价格800起，最好不要买这么差的
3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。
4，烤盘：15元以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子得80元以上。
5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。
6，冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，楼主可以根据自己的需要来确定规格。
7、土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的成本。 A 类小的蛋糕西点店
自己做， 不请人（以10-20平方为例）工资：无，房租：1500-3000元/月，装修：1000-2000元，税务水电：450元/月。
设备原材料：6000-12000元。
设备包括：
厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70，
糕点切片机要实现的两个主要运动：1.切刀的上下往复运动.2.糕点输送带的间歇直线运动。用什么机构实现这两个运动（四杆机构，曲柄滑块机构，凸轮机构，槽轮机构，不完全齿轮机构....）以及如何实现他们的配合运动 既在糕点静止的时候完成切刀的切屑，糕点运动的时候完成切刀的上下空程
延长牛羊肉切片机使用寿命的方法主要有以下几个方面：
一是它的柜体部分在正常情况下是不需要保养的，主要是防水和保护电源线，避免电源线破损，做好清洁工作，一般每次工作后用干布擦拭。
二是机器工作时，需要加入切片专用机油，注意加油的量和频率。
三是冻肉卷的融化时间也很重要，它不仅对刀片和电机有影响，而且还会直接影响肉卷的切片效果。
四是每次使用后，需要将切片三通、螺丝、刀片孔板等拆开，将剩余的肉末取出再装回原位。这样做的目的是一方面保证机器和加工食品的卫生，另一方面保证切片部件拆装灵活，便于维修更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后需要更换。
五是刀片在使用一段时间后需要磨刀，很多用户认为新买的机器不需要磨刀，其实是错误的，要注意磨刀的频率和方法。 因为你喜欢7，所以说把别人骂跑了那是不行的，不能光考虑自己，
躺在冰柜里也不标价格、结账时才发现贵得很的雪糕，引发了消费者不满，戏称其为“雪糕刺客”。7月1日起，国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》施行，记者走访发现，京城部分便利店和小超市的雪糕开始明码标价了。
价签密匝匝贴了两溜儿
昨天上午，记者来到通州区万达广场附近的便利蜂超市。冰柜表面的玻璃罩上贴着各种冷饮打折信息。冰柜上方则密匝匝贴着两溜儿崭新的价签，足有四五十张。
价签本来就不大，上面的字更小。几位消费者站在冰柜前仔细核对，虽然有点费劲儿，但最终都找到了对应的价格。
“最近很多人吐槽‘雪糕刺客’，我们接受建议，把店里的每种雪糕都贴上了价签。”店员告诉记者，为了给消费者提供更多实惠，公司还做了打折活动，比如八喜两件7.5折、梦龙雪糕第2个半价、巧乐兹第2个1元等。
不过，同样是便利蜂超市，朝阳蓝岛大厦对面的店雪糕仍然没有明码标价。
只给高价雪糕标价
通州万达广场周边有多家连锁超市，记者走访发现，不明示价格的“雪糕刺客”仍有很多。
在711便利店，冰柜上仅标出了六七种促销雪糕的价格。记者拿出一支国风网红雪糕询问价格，店员摇摇头说不记得具体价格，要记者去收银台扫下价码。
对于为什么不直接贴出价签的疑问，店员回应说：“店里有30多种雪糕，而且经常更换品种，怎么可能都贴上价签啊？”
冰柜空间有限，如何避免消费者因“雪糕刺客”“受伤”？
不远处的一家烟酒店也卖雪糕，记者看到只给钟薛高标出了价格。老板告诉记者，前阵子，有顾客顺手拿了一支钟薛高，撕开封皮就吃，结账时表情非常尴尬。所以店里就特意标出这款高价雪糕的身价，防止消费者“误吃”。
小卖部找到1元老冰棍
一支雪糕动辄十几元甚至几十元，这让不少消费者怀念起一两元钱的老冰棍。
记者走访多家便利店发现，冷饮最便宜的也在三四元左右。“老冰棍利润太薄。冰柜空间就这么大，便利店地段好、租金高，当然愿意卖毛利高的。”一位零售业从业人员告诉记者，以某网红雪糕品牌为例，每卖出一支可以净挣2元左右，而一支老冰棍只能挣几毛钱。
1元的老中街冰棍，2元的“冰+”雪糕，在街头小卖部也不难找到。朝阳路上的一家小卖部里，平价的冰棍、雪糕把冰箱塞得满当当。“来我这儿买冰棍的大多是快递员和老住户。”老板说，利润虽薄，但天气热的时候一天能卖近百支。本报记者 朱松梅
热点回应
雪糕长时间不化还能吃吗？
本报讯（记者张楠）“钟薛高31℃室温下放1小时不化”近日冲上热搜，这让不少消费者担心：雪糕不会融化，是否由于添加了大量防腐剂、凝固剂所致，不会化的雪糕还能吃吗？ 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所博士钟凯通过其微博表示，雪糕、冰淇淋融化的速度并不是判断其品质高低的标准。理论上，越是“干货”多，例如乳蛋白、乳脂、乳糖等固形物多，雪糕、冰淇淋融化得也就越慢。而像是糖精、色素、香精等“三精水”制作的冰棍，融化得可快了。增稠剂本身安全性很好。从钟薛高这款雪糕产品的配料表可以看出，所使用的卡拉胶、海藻酸、刺槐豆胶、瓜尔胶，都是天然可溶性膳食纤维。只要生产商符合国家规定的食品添加剂使用标准，按照使用范围和使用限量合理添加，对人体健康没有危害。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红也指出，食品是否值得吃，在于它的营养价值怎么样。至于化了之后是不是变成液体状态，不是食品是否安全的评价指标。果冻在室温下不会变成液体，肉皮冻也不会在室温下变成液体，并不意味着它们不安全。
其实，人们无需谈“剂”色变。我国对食品添加剂使用的安全性和必要性进行严格审查，只要依法依规使用都是安全的。此外，食品中的添加剂并不是少使用、不使用就更好。比如，不添加防腐剂，就需要更加严格的灭菌温度和更长的灭菌时间，势必会增加营养的损失，而且储存不当也更容易造成微生物的污染，引发食源性疾病 这个夏天，关于 雪糕 和 冰淇淋 的梗越来越多，“不要拿不认识的雪糕，不然会变得不幸”，“警惕雪糕 刺客 ”，“拿 水果 钱先问问价，问老板论斤还是论个”冰柜里默默无闻的雪糕，水果市场里的水果凭借价格，狠狠刷了一把存在感。
切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。
切片机的用途比较的主要用途是将药材、食品、细胞组织和腊等材料进行切片处理，以方便他们进行下一道工序。其主要用途如下：
1、食品切片
食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。餐饮业用的切片机有：牛羊肉切片等这些在市场上面常见到的一些食品切片机。
2、药材切片
比如参茸切片机是专门为参茸店、药房、诊所、家庭切制西洋参、鹿茸、天麻等参类药材设计的可切成斜片，横片，直片，片片厚薄均匀，色泽美观。刀盘上装放刀片四把,可任意调节厚薄.具有体积小、使用方便、切片美观、操作简单、质量稳定、使用寿命长等优点。适用于参类、植物的根茎及其它高贵药材的切片。
3、病理切片
病理切片机主要性能指标:
1、流线形罩壳无需拆卸，清洁方便;顶部可移动托盘能放置标本盒等物件。
2、样品夹持系统可在三维轴上任意调节，使用方便。
3、彻底消除跳刀、厚簿不匀、沾刀、不连片等现象。
4、无论使用标准切片刀或一次性刀片都可以获得理想的切片效果。
5、原装进口微分进刀系统和终身免维护的十字交叉导轨，保障切片。
6、精度和厚薄均匀。
7、配备可移动接屑盘，方便清洁。
一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
1，和面机：市面上价格1900左右的即可用。
2，醒发箱：市面上价格800起，最好不要买这么差的
3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。
4，烤盘：15元以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子得80元以上。
5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。
6，冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，楼主可以根据自己的需要来确定规格。
7、土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的成本。 A 类小的蛋糕西点店
自己做， 不请人（以10-20平方为例）工资：无，房租：1500-3000元/月，装修：1000-2000元，税务水电：450元/月。
设备原材料：6000-12000元。
设备包括：
厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70，
糕点切片机要实现的两个主要运动：1.切刀的上下往复运动.2.糕点输送带的间歇直线运动。用什么机构实现这两个运动（四杆机构，曲柄滑块机构，凸轮机构，槽轮机构，不完全齿轮机构....）以及如何实现他们的配合运动 既在糕点静止的时候完成切刀的切屑，糕点运动的时候完成切刀的上下空程
延长牛羊肉切片机使用寿命的方法主要有以下几个方面：
一是它的柜体部分在正常情况下是不需要保养的，主要是防水和保护电源线，避免电源线破损，做好清洁工作，一般每次工作后用干布擦拭。
二是机器工作时，需要加入切片专用机油，注意加油的量和频率。
三是冻肉卷的融化时间也很重要，它不仅对刀片和电机有影响，而且还会直接影响肉卷的切片效果。
四是每次使用后，需要将切片三通、螺丝、刀片孔板等拆开，将剩余的肉末取出再装回原位。这样做的目的是一方面保证机器和加工食品的卫生，另一方面保证切片部件拆装灵活，便于维修更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后需要更换。
五是刀片在使用一段时间后需要磨刀，很多用户认为新买的机器不需要磨刀，其实是错误的，要注意磨刀的频率和方法。 因为你喜欢7，所以说把别人骂跑了那是不行的，不能光考虑自己，
躺在冰柜里也不标价格、结账时才发现贵得很的雪糕，引发了消费者不满，戏称其为“雪糕刺客”。7月1日起，国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》施行，记者走访发现，京城部分便利店和小超市的雪糕开始明码标价了。
价签密匝匝贴了两溜儿
昨天上午，记者来到通州区万达广场附近的便利蜂超市。冰柜表面的玻璃罩上贴着各种冷饮打折信息。冰柜上方则密匝匝贴着两溜儿崭新的价签，足有四五十张。
价签本来就不大，上面的字更小。几位消费者站在冰柜前仔细核对，虽然有点费劲儿，但最终都找到了对应的价格。
“最近很多人吐槽‘雪糕刺客’，我们接受建议，把店里的每种雪糕都贴上了价签。”店员告诉记者，为了给消费者提供更多实惠，公司还做了打折活动，比如八喜两件7.5折、梦龙雪糕第2个半价、巧乐兹第2个1元等。
不过，同样是便利蜂超市，朝阳蓝岛大厦对面的店雪糕仍然没有明码标价。
只给高价雪糕标价
通州万达广场周边有多家连锁超市，记者走访发现，不明示价格的“雪糕刺客”仍有很多。
在711便利店，冰柜上仅标出了六七种促销雪糕的价格。记者拿出一支国风网红雪糕询问价格，店员摇摇头说不记得具体价格，要记者去收银台扫下价码。
对于为什么不直接贴出价签的疑问，店员回应说：“店里有30多种雪糕，而且经常更换品种，怎么可能都贴上价签啊？”
冰柜空间有限，如何避免消费者因“雪糕刺客”“受伤”？
不远处的一家烟酒店也卖雪糕，记者看到只给钟薛高标出了价格。老板告诉记者，前阵子，有顾客顺手拿了一支钟薛高，撕开封皮就吃，结账时表情非常尴尬。所以店里就特意标出这款高价雪糕的身价，防止消费者“误吃”。
小卖部找到1元老冰棍
一支雪糕动辄十几元甚至几十元，这让不少消费者怀念起一两元钱的老冰棍。
记者走访多家便利店发现，冷饮最便宜的也在三四元左右。“老冰棍利润太薄。冰柜空间就这么大，便利店地段好、租金高，当然愿意卖毛利高的。”一位零售业从业人员告诉记者，以某网红雪糕品牌为例，每卖出一支可以净挣2元左右，而一支老冰棍只能挣几毛钱。
1元的老中街冰棍，2元的“冰+”雪糕，在街头小卖部也不难找到。朝阳路上的一家小卖部里，平价的冰棍、雪糕把冰箱塞得满当当。“来我这儿买冰棍的大多是快递员和老住户。”老板说，利润虽薄，但天气热的时候一天能卖近百支。本报记者 朱松梅
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雪糕长时间不化还能吃吗？
本报讯（记者张楠）“钟薛高31℃室温下放1小时不化”近日冲上热搜，这让不少消费者担心：雪糕不会融化，是否由于添加了大量防腐剂、凝固剂所致，不会化的雪糕还能吃吗？ 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所博士钟凯通过其微博表示，雪糕、冰淇淋融化的速度并不是判断其品质高低的标准。理论上，越是“干货”多，例如乳蛋白、乳脂、乳糖等固形物多，雪糕、冰淇淋融化得也就越慢。而像是糖精、色素、香精等“三精水”制作的冰棍，融化得可快了。增稠剂本身安全性很好。从钟薛高这款雪糕产品的配料表可以看出，所使用的卡拉胶、海藻酸、刺槐豆胶、瓜尔胶，都是天然可溶性膳食纤维。只要生产商符合国家规定的食品添加剂使用标准，按照使用范围和使用限量合理添加，对人体健康没有危害。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红也指出，食品是否值得吃，在于它的营养价值怎么样。至于化了之后是不是变成液体状态，不是食品是否安全的评价指标。果冻在室温下不会变成液体，肉皮冻也不会在室温下变成液体，并不意味着它们不安全。
其实，人们无需谈“剂”色变。我国对食品添加剂使用的安全性和必要性进行严格审查，只要依法依规使用都是安全的。此外，食品中的添加剂并不是少使用、不使用就更好。比如，不添加防腐剂，就需要更加严格的灭菌温度和更长的灭菌时间，势必会增加营养的损失，而且储存不当也更容易造成微生物的污染，引发食源性疾病 这个夏天，关于 雪糕 和 冰淇淋 的梗越来越多，“不要拿不认识的雪糕，不然会变得不幸”，“警惕雪糕 刺客 ”，“拿 水果 钱先问问价，问老板论斤还是论个”冰柜里默默无闻的雪糕，水果市场里的水果凭借价格，狠狠刷了一把存在感。
切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。
切片机的用途比较的主要用途是将药材、食品、细胞组织和腊等材料进行切片处理，以方便他们进行下一道工序。其主要用途如下：
1、食品切片
食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。餐饮业用的切片机有：牛羊肉切片等这些在市场上面常见到的一些食品切片机。
2、药材切片
比如参茸切片机是专门为参茸店、药房、诊所、家庭切制西洋参、鹿茸、天麻等参类药材设计的可切成斜片，横片，直片，片片厚薄均匀，色泽美观。刀盘上装放刀片四把,可任意调节厚薄.具有体积小、使用方便、切片美观、操作简单、质量稳定、使用寿命长等优点。适用于参类、植物的根茎及其它高贵药材的切片。
3、病理切片
病理切片机主要性能指标:
1、流线形罩壳无需拆卸，清洁方便;顶部可移动托盘能放置标本盒等物件。
2、样品夹持系统可在三维轴上任意调节，使用方便。
3、彻底消除跳刀、厚簿不匀、沾刀、不连片等现象。
4、无论使用标准切片刀或一次性刀片都可以获得理想的切片效果。
5、原装进口微分进刀系统和终身免维护的十字交叉导轨，保障切片。
6、精度和厚薄均匀。
7、配备可移动接屑盘，方便清洁。
