（鄂教版）三年级科学上册教案烧开水一、教学目的：1.能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象。2.能根据观察到的现象提出要研究的问题。3.利用统计的方法整理有关资料。4.了解温度的改变可使物质（水）的状态发生变化。5.知道水的沸点。6.会使用温度计测定水温。7.愿意合作与交流。二、教学准备：烧瓶、铁架台、酒精灯、温度计、水。三、教学过程：（一）创设情境，提出问题1.谈话：经过前面实验中那样净化处理的水还不能直接饮用。怎样得到能饮用的水呢？最常用的方法就是将水烧开。（板书课题）2.提出问题：烧开水是常见的事情，你注意观察过烧开水时的现象吗？（二）实验探究，解决问题1.组装实验装置，并介绍实验器材的使用。2.讲述温度计的使用方法：（1）手要拿在温度计的上端；（2）眼睛要平视；（3）液泡不能接触杯壁或杯底。3.实验操作：（注意观察烧开水时所发生的现象，并在课本33页图中的相应刻度上用点做记号）4.汇报交流烧开水时所观察到的现象。（如水面逐渐上升，水底渐渐冒泡，加热到一定时候水面冒“白气”，沸腾一会儿，水会变少等等）5.讲述：水烧开了，我们也可以说水沸腾了，水沸腾时的温度叫沸点，水的沸点在通常情况下是100摄氏度。水沸腾后，水温保持不变。（三）实践应用，拓展延伸1.交流：水温的变化过程。,2.除了水温的变化，还观察到了哪些现象？把观察到了的现象和大家交流。3.提出自己想研究的问题。